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好多人都知食紅蘿蔔對眼睛好，因為紅蘿蔔含有豐富維他命A及胡蘿蔔素，可以保護角膜和抗老化,仲有助預防夜盲症添~但原來紅蘿蔔嘅最佳煮法係先成條連皮煮熟後切塊，最後再與其他肉類燉煮，咁就可以保留和吸收到當中最多嘅營養素。呢個煮法比起先切再煮可以提升紅蘿蔔嘅營養素多1/4倍，可···
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