健康資訊 - #護眼食物你要知 #紅蘿蔔🥕

眼科資訊

#護眼食物你要知 #紅蘿蔔🥕

紅蘿蔔有豐富β-胡蘿蔔素，轉換成維他命A之後，可以避免患上夜盲症。除咗呢點之外，研究顯示β-胡蘿蔔素對健康仲有另外三個優點

1. 保護皮膚：β-胡蘿蔔素有抗氧化作用，可以保護同維持皮膚健康
2. 減低患上黃斑病變嘅風險：吸收高劑量嘅β-胡蘿蔔素可以降低25%黃斑病變嘅發病風險
3. 防癌：β-胡蘿蔔素係抗氧化物，可以降低自由基對人體嘅損害，抵抗癌症

P.S. 除咗紅蘿蔔之外，其他蔬菜例如：菠菜、蕃薯、哈密瓜、紅椒都有豐富β-胡蘿蔔素㗎