健康資訊 - #護眼食物字典 #南瓜腰果忌廉湯

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#護眼食物字典 #南瓜腰果忌廉湯

南瓜嘅β-胡蘿蔔素、維他命A、葉黃素、玉米黃素等，能幫助視網膜感光，保持視力清晰。腰果含有豐富嘅油脂，可以潤腸通便，潤膚美容。大家可以趁萬聖節，整個南瓜湯應吓節！

材料︰栗子南瓜1個、腰果100克、杏仁奶250 ML、鹽1/4茶匙、胡椒粉適量、香草碎適量
做法︰
將腰果浸泡至軟身
將南瓜蒸熟，做成南瓜蓉
將南瓜、腰果和杏仁奶放入攪拌機攪拌成湯
將湯倒入熱鍋，加入鹽、胡椒粉及香草碎調味即可

*如果唔想用杏仁奶，可以用豆奶、牛奶取代。
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